INGREDIENTES*250G. de gambas baby peladas
*100G. de harina
* Una cucharada de harina en polvo
* 2 Huevos
* Pimienta negra molida
* Aceite de oliva
* Sal
PREPARACIÓN
dejar descongelar las gambas en un colador o sobre una bandeja con rejilla para que el liquido de la descongelacion quede aparte.
Picar muy fina la gamba con la ayuda de un cuchillo y reservar.Bate los huevos con la harina y la levadura. Sal-pimientalo y a continuacion añade las gambas picadas , dejalo reposar unos 10 minutos.
Calienta bastante cantidad de aceite y cuando este muy caliente, añade la pasta con una cuchara y dejala freir hasta que este dorada.
TRUCO : Puedes acompañarlas con uno tomates cherry y unas hojas de lechuga.
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