INGREDIENTES
* 2 Huevos
* 2 Salchichas
* Aceite de oliva
* Aceite de oliva
* Sal
* 2 Palillos redondos
PREPARACIÓN
En una tabla de cortar pondremos las salchichas y las cortaremos por la mitad sin llegar al final.Dejaremos 1´5 cm sin cortar , luego las doblamos como si fuera un corazón y las cerramos con un palillo redondo.
En una sartén ponemos un poquito de aceite freímos las salchichas a fuego medio por ambos lados y a continuación agregamos un huevo en medio y lo dejamos freír todo.
Por ultimo la sacamos de la sartén y colocamos en un plato llano.TRUCO : Podemos acompañarlos de una ensalada verde.
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